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為什么那么多蘇格蘭威士忌品牌名稱中都有“Glen格蘭”-酒展網www.todochorradas.com找酒展看酒業資訊就上酒展網

為什么那么多蘇格蘭威士忌品牌名稱中都有“Glen格蘭”

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了解威士忌的朋友都知道蘇格蘭盛產威士忌好酒,如果喝過或者接觸過更多的蘇格蘭威士忌,就會發現不少蘇威品牌名稱中都含有“Glen 格蘭”這個詞,看了讓人煙花繚亂也分不清楚。比如經常見到的格蘭利威Glenlivet、格蘭多納Glendronach...

什么是苦艾酒Absinthe-酒展網www.todochorradas.com找酒展看酒業資訊就上酒展網

什么是苦艾酒Absinthe

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苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度酒,英文是absinthe,主要原料是茴芹、 茴香及苦艾草。此酒芳香濃郁,口感清淡而略帶苦味,并含有45度以上高酒精度,有些譯為艾苦酒,臺灣把absinthe譯為“艾碧斯”。 酒液呈藍綠色, 草綠色,棕黃色...

世界著名酒業網站導航-酒展網www.todochorradas.com找酒展看酒業資訊就上酒展網

世界著名酒業網站導航

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本世界著名酒業網站導航將持續更新 葡萄酒 全球葡萄酒數據庫和搜索引擎,葡萄酒價格、評價、比較:www.wine-searcher.com 威士忌 世界權威的威士忌價格指數網 www.whiskystats.net

白酒風味描述可以用花果香嗎?今天來說說這個話題-酒展網www.todochorradas.com找酒展看酒業資訊就上酒展網

白酒風味描述可以用花果香嗎?今天來說說這個話題

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最近關于白酒風味描述能不能用花果香描述這個話題在圈內引起了不小的討論,個人認為白酒風味是可以用花果香來描述的。對此也有人質疑,傳統的白酒風味描述并沒有花果香這種詞匯,他們會用更專業的窖香、糟香等詞匯來描述白酒風味。其實說到傳統的白酒風味描述...

酒標上印制純糧固態發酵白酒標識的酒就是好酒了嗎-酒展網www.todochorradas.com找酒展看酒業資訊就上酒展網

酒標上印制純糧固態發酵白酒標識的酒就是好酒了嗎

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我們在很多酒的外包裝或者酒瓶上可以看到下圖樣式的標識,印上這個標識,表示這款酒是純糧固態發酵白酒。這個標準是國家于2005年推出的規范標準,目的是倡導和推廣純糧固態發酵白酒,便于區分酒精酒,是白酒釀酒企業生產純糧、優質、高檔白酒的通行證。申...

白酒中含有哪些有害成分-酒展網www.todochorradas.com找酒展看酒業資訊就上酒展網

白酒中含有哪些有害成分

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白酒是燒酒蒸餾酒,度數較高,除了水、乙醇、還有各類呈香物質,這些物質包括各種酸類、酯類、醛類、醇類、吡嗪類、呋喃類、芳香族化合物。這些成分中,有不少對人體是有害的。下面介紹下白酒中對人體有害的主要物資。 首先是甲醇。甲醇對人體的毒副作用較大...

50元以下的低端酒怎么選?今天品鑒說說-酒展網www.todochorradas.com找酒展看酒業資訊就上酒展網

50元以下的低端酒怎么選?今天品鑒說說

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曾有酒友留言建議讓我品鑒50元以下的白酒,畢竟老百姓的一般口糧用酒也就幾十塊錢,對于這個話題,我曾經因為接觸的酒樣太有限,因此也沒法寫。這段時間,我品鑒了不少低端酒,積累了一些感受,今天我來說說50元以下的低端酒,說說這一價位酒的品質。 對...

董香型的酒最佳度數是多少?-酒展網www.todochorradas.com找酒展看酒業資訊就上酒展網

董香型的酒最佳度數是多少?

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群里酒友討論董香型的酒多少度是最佳飲用度數,現把結論簡單總結下。老酒友們一致認為董香型酒的最佳度數為58~59%vol,因為董香型的酒剛蒸出來的度數是60%vol,陳釀幾年后,自然降度1~2%vol后再進行勾調,是酒與酒的勾調,最大程度保留...

說說低端酒可能出現的味道及原因-酒展網www.todochorradas.com找酒展看酒業資訊就上酒展網

說說低端酒可能出現的味道及原因

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今天本來想出一篇50元以下低端酒的品鑒文章,結果寫了一半,覺得在出這篇文章之前還是有必要出一篇有關低端酒酒質解讀的文章。主要在于許多低端酒酒質都會有一些問題,這些問題如果對于某家酒廠的某款產品來解讀可能有點不妥,因此今天我專出一篇文章,梳理...

什么是好酒,好酒的標準是什么-酒展網www.todochorradas.com找酒展看酒業資訊就上酒展網

什么是好酒,好酒的標準是什么

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有人問什么樣的酒是好酒,是不是越貴的酒越好。其實不是,酒的好壞跟價格沒有必然的聯系。好酒不一定貴,貴酒不一定好?!昂镁埔欢ㄙF,貴酒不一定好”這句話有時并不成立。 由于白酒原料、曲種、工藝、陳化、勾調等不同,釀造酒的風味不同,所以就沒有對比評...

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