烈酒(spirits)是高濃度烈性酒,也叫蒸餾酒,由于蒸餾過程中提取的餾分不同,分為“頭曲”、“二曲”或“二鍋頭”等。世界分為八大烈酒,分別是金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龍舌蘭酒(Tequila)、中國白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。
烈酒(spirits)是高濃度烈性酒,也叫蒸餾酒,由于蒸餾過程中提取的餾分不同,分為“頭曲”、“二曲”或“二鍋頭”等。世界分為八大烈酒,分別是金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龍舌蘭酒(Tequila)、中國白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。