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貴州仁懷酒業的基本數據賬,茅臺占了1/3的從業人員

天下醬酒出仁懷,醬酒核心在茅臺。這兩年醬酒熱,催生了仁懷大量新建酒企,增加了酒業從業人員,也帶動了仁懷經濟的發展。那么仁懷地區有多少酒企、多少酒業從業人員、每年產多少酒,這個數據,貴州日報替我們進行了調研和梳理。據貴州日報報道,仁懷市人力資源和社會保障局對白酒產業人才發展培育情況進行了深入調研。

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截至目前,仁懷市共有白酒生產企業(作坊)及銷售門店8797家,其中白酒生產企業上千家,產值達2000萬元以上規模白酒企業106家、產值在2000萬元規模以下白酒企業367家,整個仁懷地區銷售門店達7117家。從這個數據可以看出,大型酒企偏少,大多數是小型酒企。
整個白酒產業從業人員達128695人,其中管理人員20428人、制曲工6281人、勾調師(工)1034人、白酒釀造工41054人、包裝工9971人、設計師(工)812人、銷售人員35690人、后勤服務等其它人員13425人。茅臺不單是仁懷酒企中的巨無霸,也是整個中國白酒企業中的巨無霸,茅臺集團的員工人數達4.3萬人,約占仁懷酒業從業人員的三分之一。
根據茅臺2021年度報告顯示,2021年貴州茅臺生產茅臺酒基酒5.65萬噸左右,系列酒基酒2.82萬噸左右,合計8.47萬噸。仁懷其他白酒企業產量為30.6萬千升。到2025年,仁懷市的白酒產量目標是將50萬千升。
根據仁懷市發布的醬香酒產區規劃,整個核心產區生產功能區總面積為120.44平方公里,包括三大產區,分別是茅臺酒產區,面積15.03平方公里;茅臺鎮傳統優勢產區,面積為53.03平方公里;名酒工業園產區,有52.38平方公里的面積。(數據來源貴州日報)

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