酒展網獲悉,李華、王華教授專著《中國葡萄酒》英文版《OVERVIEW OF WINE IN CHINA》于3月31日在法國EDP科學出版社出版,并面向全球發行?!吨袊咸丫啤酚⑽陌媸窃?015年第1版版和2019年第2版中文版的基礎上,經過兩次重新編寫,由李華教授完全用英文寫作而成。
《中國葡萄酒》英文版
這本中國葡萄酒專著,詳細介紹了中國葡萄酒的歷史、葡萄酒產區的發展、葡萄品種、栽培和管理、釀酒、品酒、葡萄酒服務、中國葡萄酒教育和科學研究、法律法規等方面。本書還詳細介紹了我國葡萄酒產區的分布、概況、地形、氣候、土壤、代表性酒莊及其葡萄酒的特點。流暢的文字、優美的圖片和創新的工作不僅使這本書具有較高的學術和收藏價值,而且成為中國難得的葡萄酒消費和旅游指南?!吨袊咸丫啤酚⑽陌娴某霭?,便于向世界介紹和了解中國葡萄酒,為中國葡萄酒在世界葡萄酒中占有一席之地意義重大。
《中國葡萄酒》中文版