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為什么那么多蘇格蘭威士忌品牌名稱中都有“Glen格蘭”

了解威士忌的朋友都知道蘇格蘭盛產威士忌好酒,如果喝過或者接觸過更多的蘇格蘭威士忌,就會發現不少蘇威品牌名稱中都含有“Glen 格蘭”這個詞,看了讓人煙花繚亂也分不清楚。比如經常見到的格蘭利威Glenlivet、格蘭多納Glendronach、格蘭菲迪(Glenfiddich)、格蘭花格(Glenfarclas)等等。那么這些蘇威為什么都以Glen格蘭開頭呢,他們有什么淵源和關系?
據統計,蘇格蘭境內有上百家威士忌酒廠,名字中冠以Glen格蘭為品牌名的就有二十幾家,這種命名習慣要從蘇格蘭威士忌的歷史和語言說起。


蘇格蘭威士忌酒廠的名字,很多都是以酒廠所在地理位置的蓋爾語來命名的,歷史上,蓋爾語是大半個蘇格蘭地區的官方語言,Glen 在蓋爾語中就是山谷的意思。因此,這些以Glen格蘭命名的威士忌,多與“山谷”有關。
16世紀起,酒農們開始在蘇格蘭釀造威士忌。這種風味十足、個性獨特的烈酒廣受歡迎,隨著消費及出口需求的日益增高,蘇格蘭政府決定于1644年起正式對烈酒征收重稅。隨后針對蒸餾器大小及數量的法規也越來越嚴格,加上政治環境的變化,為躲避這些不利因素,蘇格蘭威士忌酒農們不得不將酒廠搬到北部山區,以山谷作為掩護繼續“秘密釀酒”。釀酒離不開水源,因此大部分酒廠都位于河谷附近,所以給產品命名時,就冠上Glen來表明自己酒廠的位置和特色。

之后經歷了幾百年的貿易活動和釀酒技術的積累,到了19世紀時,蘇格蘭威士忌的釀造技術已經十分發達。隨著1823年《消費稅法案》落地,蘇格蘭威士忌生產合法化。當時最有名的威士忌酒廠、擁有合法執照、獲得英國王室賞識的格蘭利威(Glenlivet),被許多酒廠造假盜用名字,最終格蘭利威通過訴訟得到正名,并在Glenlivet前特別加上了“The”來強調真正的格蘭利威出品,但其他品牌為了強調自己的品質和顯示自己的身份,也在自己的酒廠名字前面加上“Glen”,這也成為一種流行的做法,一直影響至今。
雖然這些酒廠名字前都加了“Glen”,但名字后面的詞語部分才代表了這些威士忌獨有的特征,也各有各的內涵。我們來看看這些威士忌的名字都是什么含義:
格蘭利威Glenlivet:充滿水的山谷
格蘭多納Glendronach:荊棘之谷
格蘭菲迪Glenfiddich:鹿之谷
格蘭花格Glenfarclas:綠色草原之谷
格蘭蓋瑞Glen Garioch:廣闊肥沃的山谷
格蘭格拉索Glenglassaugh:灰綠色之地的山谷
格蘭杰Glenmorangie:平靜的山谷
格蘭莫雷Glen Moray :湖邊村莊的山谷
格蘭伯奇Glenburgie :生命之水山谷
格蘭都藍Glendullan :巖石之谷
格蘭哥尼Glengoyne :野鵝聚集的山谷
格蘭露絲Glenrothes :羅斯伯爵之谷

 

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